Mật ong dú bán lẻ có khoảng giá rất rộng. Cùng dung tích mà nơi này gấp mấy lần nơi kia, người mua lần đầu không biết tin ai.
- Rẻ hợp lý: bán trực tiếp không qua khâu trung gian, hũ lớn, mùa rộ
- Rẻ đáng nghi: pha loãng, trộn mật ong thường, mật non chưa chín
- Ong dú cho rất ít mật nên giá sàn không thể thấp bằng mật ong thường
- Xem tổng giá trên một lít thay vì nhìn giá từng hũ
Vì sao mật ong dú vốn đã đắt
Một đàn ong dú cho lượng mật rất nhỏ so với ong mật thường, mà chu kỳ lại chậm. Đó là lý do giá cơ bản đã cao, không phải do người bán làm giá.
Nên khi thấy giá ngang mật ong thường thì phải hỏi lại chứ đừng mừng.
Rẻ hợp lý và rẻ đáng nghi
| Rẻ vì | Loại nào | Nhận ra bằng cách nào |
|---|---|---|
| Bán thẳng từ người nuôi | Hợp lý | Kể được vườn, mùa, số đàn |
| Hũ dung tích lớn | Hợp lý | Quy về giá mỗi lít vẫn nằm trong mặt bằng |
| Đúng mùa rộ | Hợp lý | Nhiều người bán cùng hạ giá một đợt |
| Pha thêm nước | Đáng nghi | Loãng bất thường, để lâu tách lớp, dễ chua |
| Trộn mật ong thường | Đáng nghi | Ngọt trội, mất vị chua đặc trưng |
| Mật non chưa chín | Đáng nghi | Rất loãng, mùi lên men sau vài tuần |
Quy về giá mỗi lít
Đây là mẹo đơn giản mà ít người làm. Hũ nhỏ luôn có vẻ rẻ vì con số tuyệt đối thấp.
Chia giá cho dung tích rồi mới so. Nhiều lần hũ nhỏ "giá mềm" hoá ra đắt hơn hũ lớn khá nhiều.
Cũng nên xem nhãn ghi thể tích hay khối lượng — mật nặng hơn nước nên hai con số không bằng nhau.
Ba câu hỏi trước khi chốt
Mật thu ở vùng nào, thu vào tháng mấy, và bao lâu rồi. Người bán thật trả lời được cả ba mà không cần nghĩ.
Người bán hàng trôi nổi thường trả lời chung chung, hoặc nói mật để bao lâu cũng được.
Những chỗ hay vấp
- So giá từng hũ mà không quy về mỗi lít
- Thấy giá ngang mật ong thường thì tưởng hời
- Mua số lượng lớn ngay lần đầu
- Tin vào nhãn mác thay vì hỏi nguồn
Câu hỏi thường gặp
Mật ong dú rẻ có phải là giả không?
Không nhất thiết. Bán thẳng từ người nuôi, hũ lớn, đúng mùa rộ đều rẻ hợp lý.
Vì sao mật ong dú đắt hơn mật ong thường?
Vì mỗi đàn cho rất ít mật và chu kỳ chậm hơn nhiều.
Làm sao so giá cho đúng?
Quy về giá mỗi lít, và xem nhãn ghi thể tích hay khối lượng.
Mật loãng có phải là bị pha không?
Mật ong dú vốn loãng hơn mật thường, nhưng loãng bất thường kèm mùi lên men thì là mật non.
Nên hỏi người bán gì?
Vùng thu, tháng thu, và đã thu bao lâu rồi.