Thu được vài lít mật, người quen hỏi mua, và thế là thành người bán mà chưa từng chuẩn bị gì. Bước này quyết định mình bán được một lần hay bán được lâu dài.
- Chuẩn bị hũ, nhãn và cách đóng gói trước khi nhận đơn đầu
- Ghi lại ngày thu và vùng thu ngay từ lúc thu
- Tính giá dựa trên sản lượng thật, đừng bán rẻ để lấy khách
- Bắt đầu bằng người quen nhưng vẫn làm đúng quy trình
Chuẩn bị tối thiểu
| Món | Vì sao cần |
|---|---|
| Hũ có nắp kín, có màng trong | Mật ong dú loãng nên rỉ nhanh |
| Nhãn ghi ngày thu, vùng thu, dung tích | Thứ khách tin nhất |
| Vật liệu chèn khi gửi | Một hũ vỡ mất cả khách |
| Cân | Ghi số phải đúng |
| Sổ ghi từng đợt thu | Về sau truy lại được |
Ghi từ lúc thu, không phải lúc bán
Đây là chỗ người mới hay bỏ qua rồi hối tiếc. Vài tháng sau nhìn mấy hũ mật trong kho là không nhớ hũ nào của đợt nào.
Ghi ngay lúc thu: ngày, tổ nào, được bao nhiêu. Việc mất một phút mà tạo ra toàn bộ phần đáng tin của sản phẩm về sau.
Đừng bán rẻ để lấy khách
Người mới hay để giá thấp cho dễ bán. Cái giá đó thành mốc, và sau này nâng lên thì mất chính những khách đã quen.
Sản lượng ong dú vốn nhỏ, giá sàn cao là hợp lý. Nếu muốn ưu đãi cho đợt đầu thì nói rõ đó là giá giới thiệu, có thời hạn.
Bán cho người quen vẫn nên làm đủ
Có nhãn, có ghi ngày thu, có hướng dẫn bảo quản, kể cả khi đưa tận tay hàng xóm.
Không phải để khách giả, mà để tự mình quen tay. Tới lúc bán cho người lạ thì quy trình đã sẵn, không phải dựng vội.
Những chỗ hay vấp
- Đóng hũ không có màng trong nắp
- Ghi ngày thu theo trí nhớ vào lúc bán
- Để giá thấp cho dễ bán lần đầu
- Bỏ qua nhãn khi bán cho người quen
Câu hỏi thường gặp
Cần chuẩn bị gì trước khi bán mật lần đầu?
Hũ có nắp kín, nhãn ghi ngày và vùng thu, vật liệu chèn khi gửi, cân và sổ ghi đợt thu.
Khi nào nên ghi thông tin đợt thu?
Ngay lúc thu, không phải lúc bán.
Có nên bán rẻ để lấy khách không?
Không. Giá đầu thành mốc, nâng lên sau sẽ mất khách quen.
Bán cho người quen có cần nhãn không?
Có, để tự mình quen tay trước khi bán cho người lạ.
Nhãn nên ghi gì?
Ngày thu, vùng thu, dung tích và một dòng hướng dẫn bảo quản.